En dansk undersøgelse viser, at kød fra naturkvæg har et højere indhold af omega 3-fedtsyrer og indeholder flere antioxidanter end kød fra kvæg, der har fået kornbaseret foder. Det høje indhold af omega 3-fedtsyrer gør, at kødet er bedre, set ud fra et sundhedsmæssigt perspektiv, mens antioxidanterne er med til at forhindre, at kødet harskner.
Ud over det sundhedsmæssige aspekt må vi heller aldrig glemme den gavnlige effekt på naturen.
Kød fra kvæg i naturpleje er sundt
